Évasion : Et si vous vous laissiez tenter par une escapade MGallery en terre bretonne ?

À seulement trois heures en train de Paris, le Domaine du Liziec Vannes MGallery, situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, s’impose comme un lieu parfait pour une escapade printanière en pleine nature.

Un cadre enchanteur au coeur de la Bretagne

Au cœur d’un vaste patrimoine boisé, le Château du Liziec, magnifique demeure vannetaise du XVIème siècle, s’élève dans son écrin de verdure de plus de six hectares aux allures de conte.

En effet, inspirée par la légende des fées de la forêt de Brocéliande, qui façonnèrent le Golfe du Morbihan et ses îles par leurs larmes et leurs couronnes de fleurs lorsqu’elles en furent chassées, cette terre est également le fruit de cet enchantement.

L’une des caractéristiques les plus remarquables de la propriété́ est son sous-bois, avec ses arbres bicentenaires et tricentenaires, rares dans la région. Dans une démarche éco-responsable, la forêt préservée et classée LPO abrite une biodiversité riche, ainsi que de nombreux arbres fruitiers.

Des jardins à la française, un potager, un jardin aromatique, une roseraie, et un jardin japonais complètent ce tableau enchanteur qui s’étend sur une superficie de 60 000 m².

Harmonie entre tradition et modernité

L’architecture de cet établissement est un subtil mélange entre tradition et modernité. La demeure principale, un château du XVI^e siècle, a été soigneusement rénovée pour préserver son caractère historique tout en intégrant des éléments contemporains. Des baies vitrées XXL offrent des vues spectaculaires sur la nature environnante.

Les 71 chambres et suites, réparties sur deux bâtiments, font honneur à cet environnement naturel. Elles offrent des vues imprenables sur les jardins à la française de la propriété.

Une expérience gastronomique et gourmande 

En cuisine, le Chef Olivier Samson est aux commandes de l’ensemble des points de restauration de l’hôtel : Le bar, La Brasserie des Jardins et La Table du Liziec, le restaurant gastronomique des lieux. Trois lieux, trois ambiances, pour une offre gourmande complète et complémentaire.

La Table du Liziec

Le restaurant gastronomique de l’hôtel propose une cuisine de saison qui met en avant les produits locaux et les saveurs bretonnes. Les plats, savamment élaborés par Olivier Samson, varient au gré des saisons et des arrivages. Parmi les incontournables, le homard de nos côtes, accompagné de fenouil et cassis, ou les spaghettis de pommes de terre, caviar et jus de coquillages, signature du chef, se démarquent par leur originalité et leur finesse.

La Brasserie des Jardins 

La Brasserie des Jardins offre une cuisine française raffinée. L’ambiance chaleureuse et conviviale invite à partager des plats traditionnels français, comme le poireau confit au sel marin, ou les œufs meurette, un classique de la cuisine française. Les grandes tablées se régaleront de plats réconfortants, tels que la pièce de bœuf aux pommes de terre épicées, ou le poulet rôti du dimanche.

Le Bar du Liziec

Pour les moments plus détendus, le Bar du Liziec propose des cocktails créatifs. Les mixologues jouent sur des créations à base de produits locaux, et des tapas délicates imaginées par le Chef, comme les accras de crevettes ou les beignets d’escargots de l’île de Groix, viennent accompagner ces cocktails.

Un espace bien-être pour se ressourcer

D’une superficie de 300 m², le spa propose des soins inspirés par la nature environnante, notamment le gommage au sable fin des plages bretonnes ou le soin « Terre et Mer », qui associe les éléments de la terre et de la mer pour un moment de bien-être unique. Le spa comprend également un bassin de nage intérieur de 10 mètres, un hammam, un sauna et une salle de fitness, permettant de combiner relaxation et activités physiques.

Les soins Ella Baché, réputés pour leur efficacité, sont proposés dans une démarche de beauté naturelle. Ce partenariat avec la marque prestigieuse garantit aux visiteurs une expérience haut de gamme et offre une parenthèse relaxante et régénérante.